燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过(guò)去(qù)一年(nián)实现营收(shōu)和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大(dà)，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效(xiào)率，降低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用自(zì)身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行(xíng)业消(xiāo)费(fèi)结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩(jì)增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏(fá)力的(de)局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都(dōu)把目(mù)光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多(du冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思ō)款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的(de)基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端(duān)和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业(yè)绩的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化(huà)；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和华(huá)润啤(pí)酒的整体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒又相继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的(de)实控(kòng)方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端化(huà)发(fā)展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净(jì冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思ng)利(lì)润大(dà)多(duō)实现了可观的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动(dòng)优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年(nián)一(yī)次性确认员工(gōng)补偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的(de)常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒在近(jìn)期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和(hé)工厂员工(gōng)架构(gòu)，压(yā)缩管理层(céng)级，未来(lái)公司(sī)销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上(shàng)市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同(tóng)意政府对(duì)公司所属杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增加4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主要系公司取得处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资(zī)产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限(xiàn)公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司(sī)及本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时(shí)还有(yǒu)8个项目(mù)正式(shì)投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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