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高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食(shí)物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都(dōu)属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才(cái)说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。