竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条(tiáo)件。

秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到(dà秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些o)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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