大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)又好(hǎo)吃，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大(dà)明(míng)虾怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节(jié)水非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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