鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心把水放多(duō)了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什(shén)么(me)办法是(shì)可(kě)以补救一下的(de)吗？为什么(me)有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝(níng)固的(de)现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于(yú)鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了(le)怎么办(bàn)，鸡蛋羹(gēng)水加多了(le)怎么(me)办等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)小知(zhī)识：

鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了怎么(me)补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入(rù)适量的鸡蛋(dàn)，将其与水(shuǐ)充分混合即可。

　　另(lìng)外可以在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液的作(zuò)用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有(yǒu)部分熟透，已无法和其余的鸡蛋(dàn)液或水融合，这种情况就不能够进行(xíng)补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝(níng)固是什么(me)原因

　香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年　1、加(jiā)水过(guò)多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是关键(jiàn)，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水(shuǐ)和热开水(shuǐ)，加(jiā)生水(shuǐ)因(yīn)自来(lái)水中有空气(qì)，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会(huì)受损(sǔn)。

　　也不(bù)宜用热开水，否则开(kāi)水先将蛋液(yè)烫热，再去蒸，营养受损，甚至(zhì)蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不够，一(yī)般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没有成(chéng)熟，仍(réng)然是液(yè)体(tǐ)状态的。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)蛋与水的比例是第一关(guān)键。

　　在1香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年：1到1：2之间变化(huà)，具体要根据(jù)你想吃的(de)老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹有(yǒu)多少蛋(dàn)白质(zhì)

　　通常一个水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的含量，大(dà)概是7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小略有不(bù)同(tóng)。

　　水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于低蛋白香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年血症患(huàn)者、近期有手术创伤的患者(zhě)、身体有创面需要进行(xíng)愈(yù)合(hé)的患者(zhě)，以及(jí)需要(yào)生长肌肉(ròu)的人(rén)群，建议多吃水煮鸡(jī)蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因(yīn)为其(qí)他方式可(kě)以无形(xíng)中增加鸡蛋(dàn)中的(de)热量(liàng)。

　　如(rú)果过度进食(shí)，可能出现高脂血(xuè)症或者(zhě)高血压等状况。

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