发力全
渠道 休 闲零食行业跑出“加速度”

近期，三只松鼠、劲仔食(shí)品、盐津铺子等休他被逮捕！曾是6倍大牛股董事长，辞职后18天主动投案！闲零食上(shàng)市公司陆续披(pī)露2023年
年(nián)报及2024年一(yī)季报，休闲零食(shí)企业整体业绩表现(xiàn)亮眼。规模效应带来效益提升，同时全产业链成本压缩，休(xiū)闲零食行业跑出了加速度。多家休闲零(líng)食上市公司(sī)他被逮捕！曾是6倍大牛股董事长，辞职后18天主动投案！高管在接受中国(guó)证券报(bào)记者采访时表(biǎo)示，产品价格整体下移，将形成新的供需平(píng)衡(héng)。面向2024年，向全渠道发力将成(chéng)为休闲(xián)零食产(chǎn)业(yè)发展重(zhòng)点。

业绩捷报频传

休闲食品上市公(gōng)司业绩向好(hǎo)。

三只松鼠2024年一季报(bào)显示，公司当 季实现营业总收入36.46亿元，同比增长91.83%；实现归属(shǔ)于(yú)上市公司股东的净利润3.08亿(yì)元，同比增长(zhǎng)60.80%；扣非净(jìng)利润为2.63亿元，同比增长92.84%。

2023年，劲
仔(zǎi)食品(pǐn)实现(xiàn)营收20.65亿元，同比(bǐ)增(zēng)长41.26%；实现归母净利(lì)润2.10亿元，同比增长68.17%。公(gōng)司预计2024年(nián)一季度(dù)净利润同比增长80%至100%。

盐津铺子2023年(nián)实现营(yíng)收41.15亿(yì)元(yuán)，同比增长42.22%；归母净利润(rùn)为5.06亿元，同比增长(zhǎng)67.76%。近六(liù)年，盐津(jīn)铺子营业收入和归(guī)母净利润年均复合增长率超30%。公司 预计2024年一季度盈利1.5亿至1.7亿元，同比(bǐ)增长34.48%至(zhì)52.41%。

另外，量贩零食店好想(xiǎng)来母公司(sī)万辰集团2024年一季(jì)度业绩预告显示，报告期内预计实现营收47亿元至51亿(yì)元，同比增长516.9%至(zhì)569.4%；预计净利润为6500万元至7500万元，同比增长41.5%至63.1%。

休闲零食何
以跑出加速度？劲仔(zǎi)食品(pǐn)董秘丰文姬在(zài)接受中国证(zhèng)券(quàn)报记者采访时表示，规(guī)模效应带来(lái)效益提升，叠 加(jiā)成本下降，推(tuī)动休闲
零(líng)食(shí)板块整体业绩增长。

“休闲零食板块是万亿级市场，但行业龙(lóng)头不多，百亿级的企业很少。市场容量(liàng)足够(gòu)大，支(zhī)撑行业整体增(zēng)长。”丰文姬表示，休闲 零食(shí)企业随着体量扩大，会在(zài)技术改造、自动化升级方面加大投入，生产效益和良品(pǐn)率提升，推动利润增长。此外，原(yuán)材料价格、包装及(jí)运费(fèi)有所下降，放大(dà)了利润弹性。

“质价比”成关键词(cí)

相关企业推行“质价比”战略，休闲零食卖得(dé)更便宜了。所(suǒ)谓“质价(jià)比”，即在保(bǎo)障品(pǐn)质的(de)基础上，降低终端售(shòu)价。围绕(rào)“质价比”路线，各家休
闲(xián)零食企业给(gěi)出了自己的打法。

据三只松鼠披(pī)露，公司生产的夏(xià)威夷果零食产品2023年价格较2022年下降约30%。该款产(chǎn)品在抖(dǒu)音平台月销(xiāo)售额超1000万元。

去年年底(dǐ)，走高端零食路线的良品铺子宣布，将(jiāng)实施大规模降
价，降(jiàng)价产
品主要集中在复购率(lǜ)较高的300款零食上，最高降幅为45%，平
均降幅达22%。

盐津铺子董事长张学武向(xiàng)中国证券报记者介绍，2022年(nián)起公司规模效应(yīng)逐步(bù)显现，产品从“高成本下的高品质+高(gāo)性(xìng)价比”逐渐升级成(chéng)为“低成本之上的高品质+高性(xìng)价比”。

三只松鼠提出(chū)“高端性价比”战略。三只松(sōng)鼠创始人兼CEO章燎原告(gào)诉中 国证(zhèng)券报记者，坚果品类在消费者认知中较昂贵，一段时(shí)间以来供需(xū)有所失衡。三只松鼠通过“高端性价(jià)比”战略做(zuò)低了产品价格，需求逐渐得(dé)到释放。

章燎原表示，以前从原料加工到销售，再(zài)到触达终端，整个流程非(fēi)常臃肿(zhǒng)，各环节分配利(lì)润较多，导致产品价格(gé)抬升。“2023年(nián)，三只松(sōng)鼠(shǔ)针对全链路主要环(huán)节进行了优化。比如，通过抖音电商销售(shòu)，产品从工厂直接面向消(xiāo)费者发(fā)货，节(jié)约了仓储成本，去掉了不(bù)少中间环节。”章(zhāng)燎原说，2024年三只松鼠将在原料端进行更(gèng)大规模、更大范围的集采，进一步降低成本(běn)。

良品铺子董事长、总经理杨银芬表
示：“我们要(yào)和供应链(liàn)伙(huǒ)伴一起，通(tōng)过
技术革新以及数字化工具，提升(shēng)效率，把成本降下去，最终实现价格亲民。”

竞争愈发激烈

三只松鼠提出，力争(zhēng)在未来(lái)2-3年迈上200亿元营收大关；劲仔食品(pǐn)在近期召开的股东大会上提(tí)出，未来三年再(zài)造一个“劲仔”。在(zài)跑(pǎo)出(chū)加速度的同时，休闲(xián)零食(shí)赛道竞争(zhēng)愈发激烈
。

最直观的竞 争体现在价格上。在章燎原看来，在(zài)普遍实现利(lì)润增长的情况下，零食企业通过 降价获取市场份额。长远看，整个(gè)行业做(zuò)好“质价比”的情(qíng)况下，价格整(zhěng)体下移将形成新的供需平衡
。在这个过(guò)程中，掌握全(quán)渠道尤为重要。

2024年，向全渠(qú)道发力(lì)或成休闲零(líng)食
行业发展的(de)重点。

“在保(bǎo)持原有KA、AB类超市优势的基础(chǔ)上，公司将重点发展电商、零食量贩店、校园店(diàn)等业态。”张学武说。

“量贩零食渠道这几年增速很(hěn)快，也是我(wǒ)们快速(sù)增长的渠道(dào)之(zhī)一。全渠(qú)道(dào)发展是大单品型公司 的必经(jīng)之路。”丰文姬表示。

三只松 鼠(shǔ)提出2024年“百万终端”分销目标，将深入到终端“毛细血管”。章燎(liáo)原表(biǎo)示(shì)，“高端性价比”战略要
深入，一方面把价
格做低，另一方面优化经销网络，减(jiǎn)少中间商，实现组织再 造。

全渠道发力追求精准投放，这对休闲(xián)食品企业的 产业链布局以(yǐ)及组织能力(lì)提(tí)出了新要求。

以三只松鼠为例，章燎原介绍，各渠道消费者对产品的(de)价格、风味需求(qiú)不尽相同(tóng)。三只松鼠推进(jìn)“一(yī)品一链”策略，充分利用抖音等规模化平台，定位用户需求，进而定位产品品质，并预测供应链承受(shòu)能(néng)力。

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