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苹果(guǒ)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并(bìng)非依据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不(bù)能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹(píng)果会呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸(mō)苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看(kàn)下苹(píng)果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌果脐凹(āo)陷陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周(zhōu)围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说明(míng)这(zhè)是刚摘下(xià)来的(de)新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明摘下来有一(yī)段(duàn)时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候要看(kàn)一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不(bù)脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么挑选的(de)时候，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明(míng)里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色(sè)。

　　大部(bù)分(fēn)人都是专挑(tiāo)红(hóng)色的苹(píng)果买，其实不对，很(hěn)多红色的苹(píng)果(guǒ)可能是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应(yīng)该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而(ér)且看上(shàng)去有一(yī)丝丝透红的(de)，这样的苹(píng)果都(dōu)很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的，这样苹(píng)果才会陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一(yī)按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发(fā)现按不动(dòng)，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明这样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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