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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比(bǐ)

　　含(hán)盐(yán)率(lǜ)=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从地(dì)下岩(yán)盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有少量的(de)水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在化学(xué)中，是指一类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根离子(zi)，属于(yú)化合物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语如明矾就(jiù)是(shì)天然(rán)而有广泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成(chéng)分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低(dī)钠盐。

　　食盐(yán)的主要(yào)成(chéng)分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是(shì)指一类(lèi)金(jīn)属离(lí)子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自(zì)然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是(shì)天然而有(yǒu)广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例(lì)如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸(suān)铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（7）无色（例如(rú)氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不同的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐(yán)）是(shì)不可挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味(wèi)道，氰化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并且由(yóu)于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应(yīng)是可(kě)逆(nì)反应(yīng)，因此当(dāng)有水分(fēn)存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离(lí)子化(huà)合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的溶(róng)剂(jì)中，化合(hé)物的溶(róng)解度和组(zǔ)成的阴离子(zi)和(hé)阳离子以及溶(róng)剂(jì)都有关，因此有一特定的(de)关系。

　　阳(yáng)离子(zi)当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐(yán)均可溶(róng)于水(shuǐ)；而(ér)阴离(lí)子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)盐离子的(de)盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐类也都可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很(hěn)强，产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就(jiù)不易(yì)溶解，例(lì)如(rú)大(dà)部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：百度百科 - 化学方程式

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