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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下，因为在芹(qín)菜表面会有很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具(jù)体方(fāng)法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成(chéng)焯水，这样制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不管是用生的(de)还是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话，可以(yǐ)直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多人都(dōu)不能(néng)接受。

　　要是不(bù)能接(jiē)受(shòu)的话(huà)也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一样且(qiě)所(suǒ)含营养价(jià)值也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的(de)粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来(lái)的(de)汁水比(bǐ)较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含(hán)太多杂质(zhì)，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的(de),因(yīn)为芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶(yè)中(zhōng)还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据口味(wèi)来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的(de)药材蔬(shū)菜，它富(fù)含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白(bái)质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都(dōu)是直(zhí)接切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道(dào)的还(hái)可(kě)以添加白(bái)糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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