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含盐率(lǜ)怎么求公式(shì)，含(hán)盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从地下岩(yán)盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离(lí)子或铵(ǎn)根离子，属于(yú)化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶(róng)液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎(zěn)么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从海带冲(chōng)水、地下(xià)岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食盐(yán)的(de)主要成分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解(jiě)出所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物理(lǐ)性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发(fā)不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅(qiān)[2]，若食(shí)用会导致(zhì)铅(qiān)紫菜是不是海鲜中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥(huī)发的，且没(méi)有气(qì)味(wèi)。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根据共(gòng)轭酸(suān)碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例(lì)如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋(cù)酸的(de)味(wèi)道，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且由于水解反紫菜是不是海鲜<紫菜是不是海鲜/span>应和弱盐合成(chéng)的反应是(shì)可逆反应，因此(cǐ)当(dāng)有(yǒu)水分(fēn)存在时(shí)会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳(yáng)离子(zi)以及溶剂都有(yǒu)关，因此有(yǒu)一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离(lí)子及(jí)铵离子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐(yán)类可(kě)在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间(jiān)的键(jiàn)结(jié)很强(qiáng)，产生高度稳定(dìng)的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例(lì)如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学(xué)方程式

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