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割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可为机(jī)体补(bǔ)充(chōng)一定营养(yǎng)成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性食物并非(fēi)依(yī)据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物(wù)化(huà)学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分(fēn)量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆(yuán)润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明(míng)已(yǐ)经不(bù)新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差(chà)。