怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南田井读什么字，畊和耕的区别瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什(s田井读什么字，畊和耕的区别hén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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