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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶(n家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好ǎi)能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分(fēn)发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到(dào)合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是(shì)否完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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