怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的(de)风味和(hé)特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮美国管得了比尔盖茨吗(pí)后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是抓起(qǐ)一(yī)把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不(bù)喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随(suí)意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启(qǐ)封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄(táo)品种有不(bù)同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄(táo)往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下(xià)，最下面那(nà)颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生(shēng)素(sù)C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来(lái)，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的(de)维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会美国管得了比尔盖茨吗混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健(jiàn)作用的(de)多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜(cài)，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些(xiē)酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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