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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因(yīn)素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和(hé)功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思任何工业制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方(fāng)法和保存(cún)日期完全(quán)不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但(dàn)是(shì)含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程(chéng)中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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