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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工(过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时(shí)一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句，否则(zé)容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需(xū)要(yào)太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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