新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生(shēng)物和酶的活(huó)动受到(dào)抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.51克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(l1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处(chù)，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT>

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT