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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和(hé)块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的(de)适(shì)应(yīng)性较强，现已遍布世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美洲(zhōupupil是什么意思 pupil是可数名词吗)热带，全世界热(rè)带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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