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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较(jiào)坚固的(de)食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易变(biàn)质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的(de)种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多，因此在(zài)选择时也会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色(sè)的(de)发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当(dāng)南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可(kě)能会(huì)被虫(chóng)子咬(yǎo)或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用(yòng王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗)。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜美。

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