薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片(piàn)是(shì)薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)的(de)。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗(miáo)繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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