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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位(wèi)一(yī)定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部(bù)位氧化变质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉沾(zhān)百分之七(qī)十五的(de)酒精绑在所开的口子上(shàng),效果不错(cuò),放三到(dào)四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是(shì)一种(zhǒng)未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪开(kāi)封后(hòu)非常容易变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶(nǎi)油(yóu)乳(rǔ)酸菌(jūn)发(fā)酵(发(fā)酵过程中最高温不可高于六(liù)十(shí)度(dù))然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和(hé)淡奶油(yóu)的区(qū)别(bié)

　　奶油奶酪(lào)主要用(yòng)于(yú)制作(zuò)芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以作为装(zhuāng)饰性材(cái)料直接(jiē)吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪(lào)还是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色洁(jié)白(bái)，看(kàn)起来有(yǒu)些像(xiàng)打发(fā)后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者(zhě)是(shì)鲜奶油和牛80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米(niú)乳的混合物，所有口感很细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其它(tā)食(shí)物的味道，所以保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)有些困难。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以(yǐ)说淡奶(nǎi)油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做(zuò)稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细(xì)腻(nì)柔(róu)软，有(yǒu)种吃(chī)棉花糖的(de)感觉。

　　一般(bān)是(shì)用来裱花用的。80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米

奶油(yóu)奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融(róng)化(huà)哈，倒(dào)入一(yī)个小碗里，加入白砂(shā)糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅里融(róng)化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材料都装入(rù)面包(bāo)桶里面合成面，之后(hòu)加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发(fā)酵到(dào)两倍大的时(shí)候(hòu)，去(qù)除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成(chéng)圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继(jì)续发(fā)酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火160度，下火190度，将面团(tuán)放入里面(miàn)烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆(pén)在(zài)冰箱里冷(lěng)冻一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下面垫(diàn)冰块来打(dǎ)也(yě)可以垫点冻肉(ròu)冻鱼之类的，用电动(dòng)打蛋器的高速，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了(le)，打蛋头跟(gēn)奶油之间也会摩(mó)擦产生热量加上(shàng)室内(nèi)的温度，都会让奶油融(róng)化(huà)，打发淡(dàn)奶油的时(shí)候最好是加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉融化的更快，能给淡(dàn)奶油发泡(pào)起(qǐ)很大作用。

　　4、还一点要注意的就(jiù)是不要打(dǎ)发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握(wò)好(hǎo)时间。

　　不(bù)过如果已经打过头的(de)奶(nǎi)油(yóu)也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做(zuò)面包、蛋挞等不需要(yào)打发的点心。

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