新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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