木聚糖酶和a淀(diàn)粉(fěn)酶是一(yī)样的吗？木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是(shì)不一样的，木聚糖酶属于一种半纤维(wéi)素酶，可作用于(yú)水不溶性(xìng)阿拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降低其分子(zi)大(dà)小(xiǎo)和(hé)吸水(shuǐ)率，从而促进面筋交联(lián)，对于(yú)改善面(miàn)包(bāo)品(pǐn)质具(jù)有重广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良要作用的。关(guān)于木聚糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的(de)吗(ma)以及木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是一样的吗，木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗有毒吗(ma)，木聚糖酶和葡聚糖酶(méi)的区别，a淀(diàn)粉酶和淀粉酶的(de)区别，a淀粉酶(méi)和β淀粉酶的区(qū)别(bié)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

木(mù)聚糖(táng)酶可以喂猪吗

　　木聚糖酶(méi)是可(kě)以喂猪的(de)。

　　木聚糖(táng)酶的添加显著(zhù)提高(gāo)了总能、粗(cū)蛋白和(hé)中性洗涤(dí)纤维的回肠表观消化率,并改善了(le)干物质、总能(néng)、粗蛋白、中性洗涤纤维、

　　酸性洗(xǐ)涤纤维和半纤(xiān)维(wéi)素盲肠表观消化率、结肠表观消化率(lǜ)和全(quán)肠道(dào)表观(guān)消化率(lǜ)。提高了(le)干物(wù)质(zhì)和中(zhōng)性洗涤纤维在盲肠(cháng)的消(xiāo)失量,所以母猪(zhū)可以喂木聚糖酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶是一样(yàng)的吗

　　木聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是(shì)不一样的，木(mù)聚糖酶(méi)属于一(yī)种半纤维素酶，可作用(yòng)于(yú)水(shuǐ)不(bù)溶(róng)性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架，降(jiàng)低(dī)其分子大小(xiǎo)和吸水(shuǐ)率，从而促进面(miàn)筋交联，对于改善面包品质(zhì)具有重(zhòng)要作用。

　　而a淀粉(fěn)酶含水量百分之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶(róng)于乙醇或乙醚。

　　木聚糖(táng)是一种存在(zài)于植物细(xì)胞壁中的异质多(duō)糖，约占植(zhí)物(wù)细胞干重(zhòng)的百分之(zhī)15-百分之35，是植物半纤维素的主要成分。

　　大多数木聚糖是(shì)一(yī)种结(jié)构复杂的，具(jù)有高(gāo)度(dù)分枝的(de)异质多(duō)糖，含(hán)有许多不(bù)同的取(qǔ)代基。

木聚糖酶在饲料中的(de)重要作(zuò)用(yòng)有哪些

　　饲料中通常含有较多(duō)的非淀粉多糖，主要包括阿拉(lā)伯木(mù)聚糖(táng)、β-葡聚(jù)糖(táng)、旷半乳糖苷、果胶、纤维素等(děng)。

　　其中阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡聚(jù)糖占非淀粉多糖的30%，因为单胃动物不(bù)能分解非(fēi)淀粉多(duō)糖(táng)，所以非淀粉多(duō)糖就成为(wèi)一种抗营养因(yīn)子。

　　非淀粉多糖能结(jié)合大量的(de)水，使采食动物消化道中的食糜体积增大，粘度增(zēng)加，并形(xíng)成凝胶，结果造成消化酶的功能不(bù)能正常进行(xíng)，影响肠(cháng)胃的(de)吸收，造成食糜(mí)在小肠中滞(zhì)留，从而引起(qǐ)微(wēi)生物异常(cháng)繁殖，造(zào)成动物生长受阻、饲料(liào)转化率(lǜ)降低。

　　研究表明(míng)，饲料(liào)中添加木聚糖酶，可显(xiǎn)著降低阿拉伯木聚糖分(fēn)子大(dà)小，将其分(fēn)解(jiě)成较(jiào)小聚合度的低聚木(mù)糖(táng)，从而改善饲料性(xìng)能，消除或(huò)降(jiàng)低因(yīn)粘度增加而引起的抗营(yí广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ng)养作(zuò)用。

　　通常该酶(méi)与α-淀粉酶(méi)、蛋白酶等(děng)酶(méi)制剂成复合酶，特别(bié)适合添加于采用小麦(mài)和大(dà)麦为(wèi)基础的(de)家禽日粮。

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