白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参(cān)考(kǎo)酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的(de)一(yī)个因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加(jiā)任(rèn)何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造(zào)工艺和环境来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母菌可黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则(zé)会(huì)造(zào)成发酵(jiào)不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容(róng)量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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