怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思chī)以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南(nán)瓜

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