芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的(de)好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面(miàn)会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清(qīng)洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是(shì)用生的还是(shì)熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很(hěn)多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是(shì)不能接(jiē)受的(de)话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨(z12是什么意思hà)12是什么意思出(chū)来的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会(huì)把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学(xué)的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发(fā)现,芹菜(cài)叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还(hái)含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝(hē)，一般都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白(bái)糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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