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寿眉是最差(chà)的白茶(chá)吗(ma),寿眉是(shì)什么档次的茶

  寿(腰围88是多少 腰围88是多少码shòu)眉并不是最(zuì)差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉,更(gèng)别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。

  看了以上(shàng)的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低端的(de)茶了。

  其实不是,我(wǒ)一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

  确实当从原料来看(kàn),寿眉(méi)原(yuán)料级别低,但我(wǒ)们不(bù)能只从原料(liào)来定好坏(huài)。

  原(yuán)料只腰围88是多少 腰围88是多少码是其(qí)一,我(wǒ)们还得看加工工艺以(yǐ)及(jí)后期存储(chǔ)。

  原料、工艺、后(hòu)期存储都是(shì)不可(kě)缺少的,只谈原料(liào)而忽视工艺以及(jí)后期存放都(dōu)是不正确的。

  若是工艺不好,不重(zhòng)视后期陈(chén)放,那么再好的原(yuán)料也做(zuò)不(bù)出好茶来(lái)。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是说容易做出好茶,仅此而(ér)已(yǐ),与最终结果还需要努力(lì)的(de)过程和后期的保(bǎo)护。

  寿眉优点有(yǒu)很多,它是(shì)白茶中(zhōng)产量最多,类(lèi)型(xíng)最多的茶。

  产(chǎn)量大是寿眉最(zuì)大的优(yōu)点,如果没(méi)有寿眉,只(zhǐ)有银(yín)针或(huò)高等级(jí)的白(bái)牡丹,那么很多人可(kě)能喝不上白茶(chá)。

  因为本身白茶产量就很少了,银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针这样白(bái)茶(chá)珍品(pǐn)主要做出口生意,国内名(míng)声不显,喝银针的人不(bù)多。

  后(hòu)来白(bái)茶加工(gōng)技艺得到巨(jù)大进(jìn)步,摆脱(tuō)依赖(lài)天气制茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐(jiàn)提(tí)高。

  随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多的白茶被制作出来供(gōng)大家饮品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不可没。

  寿(shòu)眉价格(gé)亲民,因为寿眉原料(liào)多,产量大,所以制(zhì)成成本相(xiāng)对(duì)较低(dī),价格(gé)很亲民,也因此(cǐ)寿(shòu)眉(méi)才让白茶能(néng)快速进(jìn)入广大茶友视线中(zhōng)。

  如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那(nà)样(yàng)拥(yōng)有巨(jù)大产量,而(ér)没有(yǒu)量就很难快(kuài)速进入千家万户中,让大家早(zǎo)些品尝白(bái)茶。

  寿眉居功至伟(wěi),我们(men)不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道大家有没有(yǒu)发现(xiàn),市场上(shàng)的(de)老白茶多数是(shì)老寿眉(méi)。

  这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产量少,新(xīn)茶基本在当年(nián)被(bèi)卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿眉产量(liàng)大,存住的概率(lǜ)很大。

  并且以前大(dà)家存茶(chá)的概(gài)念不(bù)深,往往(wǎng)只(zhǐ)是(shì)想(xiǎng)在家里存点茶给(gěi)来年喝,所(suǒ)以存量(liàng)有限。

  寿眉本来价格亲民(mín),但经(jīng)过多年贮存后,饮品和(hé)功效(xiào)价(jià)值增加,所以(yǐ)老寿眉(méi)的价格(gé)并非是(shì)低端茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉类(lèi)型(xíng)多,若按照季节来(lái)分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照节(jié)气来(lái)分,那么寿眉(méi)可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿眉等(děng)。

  不同阶段的寿(shòu)眉有(yǒu)不同的(de)香气与滋味,像春寿眉(méi)接近白牡丹,香(xiāng)气纯正(zhèng),滋味(wèi)醇爽(shuǎng),秋寿眉的滋味(wèi)相(xiāng)对来讲会更(gèng)醇厚,香(xiāng)气浓纯(chún)。

  因(yīn)为寿眉的(de)原料大部分是(shì)叶片,尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰(fēng)富,果(guǒ)香浓郁(yù),更有味道(dào)。

  如果春(chūn)寿眉是活泼的,那么秋(qiū)寿(shòu)眉是稳重的。

  春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外(wài),还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰富。

  春寿眉口(kǒu)感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹,很清(qīng)甜(tián),秋寿眉(méi)的口感(gǎn)除了(le)清甜之(zhī)外还(hái)更饱(bǎo)满,汤(tāng)水稠滑浓厚,感觉(jué)到(dào)满满的胶质感。

  最(zuì)后一点,寿眉的后(hòu)期转化能力不俗。

  白茶(chá)保质期较长,一般(bān)情况下白(bái)茶能放上十来年(nián)。

  我们(men)把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶,而寿(shòu)眉在(zài)后期陈放(fàng)过程中(zhōng)会转化出陈(chén)香、药香,像寿(shòu)眉饼容(róng)易(yì)转化出(chū)枣香,这些都是(shì)令(lìng)人(rén)感(gǎn)到愉悦的(de)香(xiāng)气(qì)。

  不仅是香气变得丰富,滋味也(yě)在悠长岁月中得到(dào)升华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉的(de)优点太多了(le),我们不(bù)能单纯以原料(liào)来定(dìng)好坏,来(lái)说它(tā)就是低端茶,这是武断的行为。

  寿(shòu)眉(méi)的魅力并(bìng)不(bù)弱于(yú)白牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里,它就(jiù)是(shì)最好的白茶,最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

  寿(shòu)眉茶(chá)属于(yú)白(bái)茶,它主(zhǔ)要产于(yú)福建福鼎,该茶(chá)的成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶(yè)整紧卷如(rú)眉(méi),色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊(là)叶,香气(qì)清纯。

  寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征:干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽(zé)翠绿(lǜ),冲泡之后,汤(tāng)色橙黄或者深黄(huáng),清澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯(chún),回(huí)甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡(pào)开后还是一股清香气(qì),这是(shì)茶青的味道,并没有什么醇厚的感(gǎn)觉,但这股清香也非常不(bù)错,很多(duō)茶(chá)友就喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口(kǒu)后有明显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜(tián)。

  而老寿眉口(kǒu)感(gǎn)则(zé)会从最初(chū)的鲜爽感(gǎn),逐步转化(huà)为沉郁的口(kǒu)感,茶(chá)汤醇厚而浓(nóng)郁,柔(róu)滑(huá)感十(shí)足,伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

  对(duì)于水温,适(shì)合泡寿(shòu)眉新茶的水温最好是90度左右的开水,甚至用(yòng)水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新(xīn)茶,同样(yàng)能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶(chá)的水(shuǐ)温是不一(yī)样的。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是(shì)正常的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数量的(de)香气物质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于(yú)嫩叶(yè),作为治污减运(yùn)输(shū)营(yíng)养物质的导(dǎo)管,茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝(hē)茶时保留(liú)足够数量的(de)茶(chá)梗冲泡,不但能(néng)够(gòu)提高茶(chá)汤(tāng)的香气,还能提(tí)高甜度,使(shǐ)茶更好喝。

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