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  紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以(yǐ)及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是(shì)发物,海带是不是(shì)海鲜(xiān),海带紫菜是不是海鲜,紫菜是不是海鲜(xiān)类,紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题,小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn):

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

  是紫菜不(bù)属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最高的(de)栽培海蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁藻,在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

  紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

  2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白,具(jù)有很高的(de)营养价值,是一种不可多得的海(hǎi)洋食材(cái),也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

  真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层,且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体,中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚(yà)属。

  藻类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶(yè)片边缘平滑,边缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘具(jù)明显的刺突,后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

  紫菜营养(yǎng)丰富、蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁味道鲜(xiān)美,富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

  紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力,其栽(zāi)培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

  紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布,但(dàn)亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富。

  紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带,另外,也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

  另外(wài),圆紫菜在中国沿海分布较广,蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁从南(nán)到北均(jūn)有其生长(zhǎng),是一个广温性种类。

  以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础,在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种,产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海,近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo),养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港。

  条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物,其属于海产品,紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸,其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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