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凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(li新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息àng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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