怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是(shì)可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去(qù)皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器(qì)当(dāng)中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米上(shàng)面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的(de)葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为(wèi)完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能最大限(xiàn)度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代(dài)替(tì)水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明(míng)，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不(bù)和(hé)维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的(de)损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米(zhī)来替(tì)代的(de)方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜(tián)食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

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