意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

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　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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