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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的(de)营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看(kàn)看包装是值此之际是什么意思春节，值此 之际否完(wán)好(hǎo)无损，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况(k值此之际是什么意思春节，值此 之际uàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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