牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。