怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味(wèi)：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃(nǎi)至(zhì)会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)淡淡的腥(xīng)味(wèi)或者是有化学剂的滋味的。关于(yú)怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊以及怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏图片(piàn)，冻豆(dòu)腐怎(zěn)样看有没(méi)有坏(huài)，冻豆腐什么(me)样(yàng)，冻豆腐应该选老豆腐,仍是(shì)正(zhèng)常(cháng)豆腐(fǔ)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

豆(dòu)腐能够(gòu)生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过(guò)程(chéng)中加(jiā)热蒸煮(zhǔ)后现已是熟的了，它是用煮(zhǔ)开过的豆浆(jiāng)制成的(de)，只不过不(bù)成型，后经人工加工(gōng)成(chéng)各种形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆腐能够生吃(chī)。不过(guò)生吃豆腐(fǔ)虽然尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快能够最大(dà)程度(dù)保存养(yǎng)分，但实际日(rì)子中主张(zhāng)熟(shú)吃。由于豆腐在制造的过(guò)程中受制造条件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容易(yì)发生细菌感染，为了卫生，仍(réng)是主(zhǔ)张吃加热(rè)过(guò)的豆腐(fǔ)。并且假如是在(zài)超市所(suǒ)购(gòu)买的冷藏的豆腐，也仍是加工后(hòu)再食用比较好(hǎo)。由于豆(dòu)腐摆放在外(wài)面很长一段时间会接触到细菌，煮(zhǔ)熟吃(chī)以防(fáng)对身(shēn)体有(yǒu)害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起(qǐ)来有浓(nóng)浓(nóng)的豆香味，残次(cì)的则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色(sè)彩：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)的色彩是略(lüè)带(dài)点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则(zé)是(shì)无光泽，过白(bái)，偏白(bái)，有或许添加了漂白剂。

　　还有的冻(dòng)豆腐(fǔ)为是灰色或(huò)深黄色的(de)，所以不要购买色彩不正的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃：优(yōu)质的(de)盒(hé)装冻豆腐(fǔ)，看起来较为(wèi)平坦、没(méi)有气泡、挤不出(chū)水(shuǐ)，用手摇晃时没(méi)有摇晃感(gǎn)，有必定(dìng)的(de)硬(yìng)度和弹(dàn)性。

　　而残(cán)次的冻(dòng)豆腐没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细(xì)嫩柔软，“一清二白，清(qīng)清(qīng)白白(bái)，不参(cān)假”没有杂质(zhì)的存在，而(ér)残次冻豆腐外(wài)表粗(cū)糙，用刀(dāo)切一下(xià)切面看起(qǐ)来毛(máo)毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻(dòng)豆腐尝起来有劲(jìn)道感，豆香(xiāng)味(wè尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快i)。

　　残(cán)次的(de)冻(dòng)豆腐叫(jiào)起来像嚼面粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆腐怎样(yàng)选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐(fǔ)做成的冻(dòng)豆(dòu)腐是最好的，放(fàng)在冰箱(xiāng)里制(zhì)成的(de)冻豆(dòu)腐口感(gǎn)不错，但仅有的(de)缺(quē)陷便是会吸收冰箱的异味(wèi)，所以北方(fāng)冬(dōng)季(jì)里放在室外天然冰(bīng)冻的冻(dòng)豆腐(fǔ)是(shì)最(zuì)好吃(chī)的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要(yào)调查它的色彩，白色或(huò)乳白色为佳，假如(rú)呈(chéng)现发黄、发紫时就不要(yào)选(xuǎn)购。

　　别(bié)的，要闻一下它(tā)的(de)滋味，假如呈现发酸，证(zhèng)明(míng)该(gāi)冻豆(dòu)腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天。

　　在烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆(dòu)腐(fǔ)放在(zài)温暖处冻结，然后用手(shǒu)把里边的水(shuǐ)挤出(chū)来，然后在(zài)把冻豆腐(fǔ)放进清水中，捞出(chū)来之后再挤水出来，这(zhè)样(yàng)就(jiù)能够去除冻豆(dòu)腐的苦味，吃起来更甘旨。

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