白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能(néng)有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现(xiàn)问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上(shàng)的(de)纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对(duì)于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝(hē)的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这(zhè)样的猕(mí)猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期(qī)。

自(zì)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气(qì)泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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