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桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆(什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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