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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但(dàn)基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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