紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个(gè)细cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了(le)长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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