浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药(yào)用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当(dān恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱g)水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色(sè)变黄，就可(kě)以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这(zhè)里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就(jiù)是下过恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道(dào)是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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