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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻(dòng)保存吗多久

　　不可以，奶油奶酪不可以放冷冻(dòng)保存的。

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致奶油奶酪内部油水分(fēn)离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部(bù)位(wèi)一(yī)定要封(fēng)好,挤(jǐ)出(chū)所有(yǒu)空气(qì),避(bì)免切(qiè)口部位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之七十五的(de)酒(jiǔ)精(jīng)绑(bǎng)在(zài)所(suǒ)开的口(kǒu)子(zi)上,效果(guǒ)不(bù)错(cuò),放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英(yīng)文名为(wèi)cream cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地(dì)细(xì)腻(nì)，口感微酸，非(fēi)常适(shì)合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而(ér)成奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(jiào)(发酵过程中最高温(wēn)不可高于六(liù)十度)然后(hòu)加热至70-80度(dù)放入凝乳酶(méi)凝(níng)固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶(nǎi)油(yóu)的区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要(yào)用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)一(yī)般(bān)经过(guò)拌打可以作为装饰性材料直(zhí)接(jiē)吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同(tóng)的(de)是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来(lái)有些像(xiàng)打发后的淡(dàn禧与喜的区别是什么，喜字logo设计)奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添加(jiā)了(le)鲜(xiān)奶油或(huò)者是鲜奶油(yóu)和(hé)牛乳的混合(hé)物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)很容易吸(xī)收其它食物的(de)味道，所(suǒ)以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和(hé)奶油奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种材料禧与喜的区别是什么，喜字logo设计。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发(fā)之后的(de)淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱(biǎo)花用(yòng)的。