辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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