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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情(qíng)况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(c朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思áng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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