浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字suān)，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们(men)这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也(yě)不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的(de)作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答(dá)完题(tí)主问题(tí)，这里给大家普及一(yī)下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要(yào)干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过(guò)现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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