新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年左杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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