紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程)、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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