竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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