新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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