意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴(dà)利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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