怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

甜葡萄(táo)可(kě)以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较(jiào)低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏(lòu)水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当中，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容(róng)器酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料(liào)容器，因为塑(sù)料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需(xū)放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小(xiǎo)适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄(táo)，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往由(yóu)于(yú)光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中(zhōng)的(de)维生素能最大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗0000; line-height: 24px;'>猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗)炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就(jiù)会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需(xū)瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速(sù)破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时(shí)去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在(zài)制作(zuò)鲜(xiān)榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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