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卧室放wifi有什么危害知乎,wifi放在卧室里有害吗 鱼买回来放冷藏还是冷冻好 鱼是胎生还是卵生

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鱼是(shì)胎生(shēng)还是卵(luǎn)生

  鱼是卵生(shēng)的(de)。

  鱼大部分是卵生(shēng)的,但也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后(hòu),雌雄(xióng)亲鱼会自行(xíng)配对,然后由(yóu)雌(cí)鱼产卵,

  雄(xióng)鱼(yú)受精,从而产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵(luǎn)在(zài)水中孵(fū)化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似,

  但亲鱼是体内受精,鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里孵(fū)化(huà)出来。胎生的(de)鱼(yú)只有真鲨科的鱼类(lèi),仔鱼在产出前会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好

  如果是宰杀干净的鲜活鱼,且短时间里将会食用,则(zé)放入冷藏室;如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼,短时间里(lǐ)不会被食用(yòng),则放入冷冻室;如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼,则放入冷藏室,并尽快食用。

  冷藏室温度高于零度,不能长时间保鲜动物肉(ròu)类,但(dàn)短期里可以(yǐ)保(bǎo)证肉(ròu)质新(xīn)鲜。

  冷冻室温度低至-14度以下,可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质(zhì)量,但同时会使鱼(yú)肉(ròu)严(yán)重结冰(bīng),口味破坏(huài)。

  秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则(zé)是进补的(de)好水产食品(pǐn),不(bù)仅味道(dào)鲜美,而且营养价值极高。

  其蛋白质含(hán)量(liàng)为(wèi)猪肉(ròu)的两倍(bèi),且属于优(yōu)质蛋白,人体(tǐ)吸收(shōu)率高。

  鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量(liàng)的(de)钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿(kuàng)物质。

  鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的(de)脂(zhī)肪酸(suān)被(bèi)证实有降糖、护心和防癌的作用。

  鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨(gǔ)质(zhì)疏松症。

  鱼(yú)含有丰富(fù)的完(wán)全蛋白质(zhì)。

  鱼肉含有卧室放wifi有什么危害知乎,wifi放在卧室里有害吗大量的蛋(dàn)白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

  鱼脂肪含量较低,且多为不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸。

  鱼(yú)肉的脂肪(fáng)含量(liàng)一(yī)般比较低,大多数只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%,如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼(yú))只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗鱼(yú)只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是冷冻

  鱼应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

  在冷冻状态下,酶(méi)的活性和(hé)微生物的生(shēng)长(zhǎng)都被(bèi)抑制,鱼的(de)保质时(shí)间(jiān)也大(dà)大延长,通(tōng)常可达数月(yuè)。

  冷(lěng)冻之后(hòu)的(de)鱼(yú)肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化:

  1、从口感上说(shuō),冷冻(dòng)鱼的肉质的确(què)没有活(huó)鱼鲜嫩。

  这主要是因为在(zài)冷(lěng)冻过程中,鱼内的水分冻结成冰晶,导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变(biàn),包括(kuò)蛋白质空间结(jié)构和疏水性的(de)变化,凝胶(jiāo)性和(hé)保水性(xìng)的降低,盐(yán)溶性(xìng)蛋白含量降低,ATP酶活性(xìng)减低(dī)等,从而造成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

  2、从营养上看,同品种的(de)鱼冷冻后确实会(huì)流(liú)失掉一部分营养。

  因为在鱼冷冻时(shí),鱼肉(ròu)的肌原纤维(wéi)中(zhōng)的水分将结成冰(bīng)晶(jīng),但在解冻的时(shí)候却(què)没有办法再与蛋白质分子聚合,也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉(ròu)中(zhōng)。

  这种汁液(yè)的(de)流失就(jiù)伴随(suí)着鱼肉中一(yī)小部分(fēn)可溶性蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水(shuǐ)溶性营(yíng)养物质的流失。

  但是,这(zhè)点(diǎn)损失(shī)并(bìng)不影(yǐng)响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心(xīn)营养价值。

  因卧室放wifi有什么危害知乎,wifi放在卧室里有害吗为这一点损失如(rú)果(guǒ)也要(yào)较真(zhēn)儿的话,那就(jiù)不得不(bù)提醒你,其实(shí)活(huó)鱼在(zài)暂养过程中,受局部水(shuǐ)环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排(pái)泄物(wù)积(jī)累和(hé)捕捞(lāo)造成的鱼体损伤等因(yīn)素影(yǐng)响,也会出现品质(zhì)的下降(jiàng),一样(yàng)有卧室放wifi有什么危害知乎,wifi放在卧室里有害吗一定的营(yíng)养损失。

扩(kuò)展资(zī)料(liào):

  鱼肉的营养价(jià)值:

  大多数鱼肉的脂肪占比都在(zài)5%以下,蛋白质含量则高达15%-20%。

  而中国(guó)人(rén)消费最多的(de)猪肉(ròu),脂(zhī)肪平(píng)均(jūn)占(zhàn)比(bǐ)高达37%,蛋白质(zhì)含量仅为13.2%左右。

  而且,禽畜肉中的脂肪(fáng)主要是饱和脂肪,过多摄入容易增加罹患心脑(nǎo)血管疾(jí)病的风(fēng)险。

  鱼(yú)肉(ròu)则富(fù)含不饱和脂(zhī)肪酸,有(yǒu)助于降血脂、降胆固醇,保护心脑血管(guǎn)健(jiàn)康。

  对孕妇(fù)和婴幼儿来说,鱼更是好东(dōng)西。

  特别是某些深海鱼,其(qí)中的多(duō)不饱和(hé)脂肪酸(suān),比如大名(míng)鼎鼎的DHA,对(duì)大脑发育大有益处。

  除(chú)此之外,鱼类还富含人体所需的维(wéi)生(shēng)素A、D、E等多种营(yíng)养(yǎng)素。

  参考(kǎo)资料来源:人民网——冻(dòng)鱼保(bǎo)鲜保营养吗?

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